Температура воды для зваривания китайского чая

1, заваривания зеленого чая için температура воды для заваривания

Зеленый чай подходит для заваривания при температуре воды 80 ℃, чтобы чай не разрушал питательные вещества в чайных листьях, но и полностью раскрывал свежий вкус зеленого чая, в то же время, время заваривания зеленого чая не должно быть слишком долгим.

2、Температура воды для заваривания желтого чая

Желтый чай из почек изготавливается из нежного сырья, одной почки или одной почки и одного листа, поэтому для заваривания чая можно выбрать температуру воды 75 ~ 80C.Желтый мелкий чай изготавливается ve нежных почек и листьев, поэтому для приготовления чая можно выбрать темпыбрать температу8.Чай Хуанда изготавливается из одной почки, двух или трех листьев, или даже одной почки, четырех или пяти листьев, и его можно заваривать при температуре воды 90C.

3、Температура воды для для заваривания белого чая

90C'ye kadar sıcak hava sıcaklıkları ve 100C'ye kadar sıcaklıklar.Это связано с тем, что сырье для этого вида чая относительно грубое и старое, и имеет свойство становиться все более ароматным с возрастом, а кипящая вода может полностью омолодить внутренние вещества чайных листьев, делая чайный суп насыщенным и полным.

4, Температура воды для заваривания чая улун

Поскольку чай улун содержит некоторые специальные ароматические вещества, которые должны быть полностью раскрыты в условиях высокой температуры, его необходимо заваривать кипятком (100°C).При заваривании кипятком, обратите внимание на то, чтобы чайник "висел высоко", чайные листья будут полностью перемешаны, высокая температура воды, высокая скорость выщелачивания чайного сока, вкус чая, высокий аромат, больше дегустации уникального аромата чая улун.

5、Temperatura воды для для заваривания черного чая

Черный чай является полностью ферментированным чаем ve подходит для заваривания при более высокой температуре.Секрет заваривания заключается в том, чтобы вскипятить воду и использовать ее непосредственно для заваривания чая, когда вода попадает в чайник, она имеет температуру около 95°C, что является наиболее подходящей температурой для черного чая.

6、Temperatura воды для заваривания черного чая ve чая пу-эрху

100°C'ye kadar ısıttığınızda, birkaç kez daha ısıtın ve en az 100°C ısıtın.Şunları yapabilirsiniz: en azından şurası: чем оно старше, тем ароматнее.Кипящая вода может полностью омолодить внутренние вещества чайных листьев ve сделать чайный отвар насыщенным ve полностью омолодить.

100 ml'ye kadar depolama:

ВИД ЧАЯ	КОЛ-ВО НА 100 МЛ	ТЕМПЕРАТУРА ВОДЫ°C	ЛУЧШАЯ ПОСУДА	НЕЖЕЛАТЕЛЬНАЯ ПОСУДА
Зеленый чай	5 gram	70-80	Стекло	Исинская глина
Желтый чай	5 gram	80-90	Стекло	Исинская глина
Белый чай	5 gram	95-100	Фарфор, глина
Красный чай	5 gram	90-100	Фарфор, глина	Стекло
Улун	7 gram	95-100	Фарфор, глина	Стекло
Черный чай (пуэр)	7 gram	100	Фарфор, глина	Стекло

Kaynakça:https://chazhidao.org/ru/krug-vtoroi/zavarivanie-kitayskogo-chaya-ves-i-temperatura