Çiçek İnfüzyon Gül Yaprakları Ve Gül Tomurcukları

Güller binlerce yıldır kültürel ve tıbbi amaçlarla kullanılmıştır, gül ailesinin 130'dan fazla türü ve binlerce çeşidi vardır.Tüm güller yenilebilir ve çay olarak kullanılabilir, ancak bazı çeşitleri tatlı, bazıları ise daha acıdır.

Gül çayı, gül çiçeklerinin hoş kokulu yapraklarından ve tomurcuklarından yapılan aromatik bir bitkisel içecektir. Sağlık açısından çok sayıda faydası olduğu iddia edilmektedir, ancak bunların çoğu bilim tarafından tam olarak desteklenmemektedir.

İnsan kullanımı için güvenli kabul edilen yüzlerce gül çeşidi vardır.Güller, hem kokuları hem de potansiyel sağlık yararları için bir dizi ürüne eklenir.Güller, özellikle Orta Doğu, Hint ve Çin mutfağında mutfaklarda da sıklıkla kullanılmaktadır.Aromatik çiçek keklere, reçellere ve şekerlemelere eklenir.

Çayda gül yaprakları içmek Çin'de ortaya çıkmış olabilir.Gül çayı, qi veya yaşam enerjisini düzenlemek için kullanıldığı Geleneksel Çin Tıbbının (TCM) önemli bir parçasıdır.TCM, gül çayını aşağıdakiler için potansiyel bir çare olarak görmektedir:

Mide ve sindirim sorunları

Yorgunluk ve uyku iyileştirme

Sinirlilik ve ruh hali değişiklikleri

Menstrüel kramplar ve menopoz semptomları

Modern çalışmalar, bu iddiaları desteklemek için bazı bilimsel kanıtlar sunmuştur, ancak daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

Gül yaprakları ayrıca, antioksidan özelliklere sahip bitki bileşikleri olan bitkisel besinler açısından da yüksektir.Araştırmalar, fitokimyasalların kanser hücrelerinin oluşumunu durdurmaya ve vücudunuzu kanser benzeri değişikliklerden korumaya yardımcı olabileceğini gösteriyor.Bazı bilim adamları, diyetinizde bunlardan yeterince almanın kanser riskini %40'a kadar azaltabileceğine inanıyor.

Güller yüzyıllardır bitkisel ilaçlarda kullanılmaktadır ve sağlıklı özelliklerle doludur.Farklı çaylar, karışımlarında içerik olarak gül bitkisinin farklı kısımlarını kullanabilir: gül yaprakları genellikle hafif, yumuşak çaylara çiçek notası eklemek için eklenirken, meyveli karışımlara genellikle tatlılık ve ekşilik eklemek için kuşburnu eklenir.Gül yaprakları ve kuşburnu tadı ve sağladıkları belirli faydalar açısından farklılık gösterse de, her ikisi de bitkisel ve kafeinli karışımlara sağlıklı, lezzetli eklemelerdir.