İnfüzyon için Kurutulmuş Portakal Kabuğu Meyvesi

Portakal kabukları, lif, C vitamini, antioksidan kaynakları ve polifenoller gibi besinler açısından zengindir.

Çay, içecekler ve dekorasyon kokteylleri için kullanın.

Akşamdan kalma: Tuz ve portakal kabuklarını bir bardak kaynar suda yaklaşık 20 dakika karıştırın.

Soğuduktan sonra, akşamdan kalma halinizin etkilerini azaltmak için karışımın tamamını içmelisiniz. Kabukların topaklanmasını ve sertleşmesini önlemek ve nemi korumak için kahverengi şekerinizle birlikte saklayın. Portakal kabuğu rendelenir, kurutulur ve sonra kıyılarak kum haline getirilir Bu size portakal çiçeği suyuyla öpülen İran tatlılarını hatırlatacak.Taze portakal kabuğunun yeri var ama gerçek bir lezzet gücüne sahip olmak için bir şeye ihtiyacınız varsa, o zaman bu portakal kabuğu granülleri gidilecek yoldur.

Geleneksel Çin Tıbbında binlerce yıldır kullanılan kurutulmuş Citrus x sinensis kabuğu, tek başına kullanılırken, genellikle kapsamlı, çok bitkili formülasyonlara eklenir.Kurutulmuş portakal kabuğu, konsantre bir portakal aromasına sahiptir ve infüzyonlarda, mutfak yemeklerinde ve bir ekstrakt olarak lezzetlidir.Anavatanı Çin olan tatlı portakal, artık dünyanın dört bir yanındaki sıcak iklimlerde yetiştirilmektedir.

Tatlı portakal ailesinin herhangi bir üyesinin kabukları, en azından MÖ 2. yüzyılda yazılan İlahi Husbandman's Classic of the Materia Medica'nın yazılmasından bu yana Geleneksel Çin Tıbbında kullanılmaktadır.Az bilinen gerçek şu ki, portakalın kabuğunda meyveden çok daha fazla enzim, flavonoid ve fito-besin var.Kabuk, tüm temel bileşenlerin biriktiği yerdir ve kabuğun üç ana bölümünde bulunabilir;flavedo, albedo ve yağ keseleri.

Tatlı portakalın Çin'den geldiğine inanılıyor ve buradan dünyadaki hemen hemen her ülkede yetiştiriliyor ve mevcut üretimin çoğu Florida, Kaliforniya ve Akdeniz'in bazı bölgelerinden geliyor.

Kesilmiş kabuğu geleneksel olarak çay olarak kullanılır ve toz haline getirilmiş kabuğu içeceklere tatlı, gazlı bir tat katmak için kullanılır.Pek çok kozmetik, ya kesilmiş formda ya da toz halinde soyulmayı gerektirir.Hafif aroması, çay karışımlarına eklenmesini kolaylaştırır ve kabuğu ayrıca reçellere, jölelere, tavada kızartılan yemeklere ve diğer birçok mutfak kreasyonuna dahil edilebilir.