Çin Siyah Çay OP Gevşek Yaprak

OP olarak kısaltılan Orange Pekoe, siyah çay belirli bir çay türü gibi gelebilir, ancak aslında Hint siyah çaylarını yapraklarının boyutuna ve kalitesine göre derecelendiren bir sistemdir.İster bir restoranda bir fincan içmiş olsunlar, ister adını daha önce duymuş olsunlar, çay dünyasında yeni olan birçok kişi Orange Pekoe'yu aromalı siyah çay sanır.Gerçekte, bir Orange Pekoe veya OP derecesi, neredeyse tüm gevşek yapraklı siyah çaylara atıfta bulunabilir.

Orange Pekoe, portakal aromalı bir çaydan, hatta turuncu-bakır rengi oluşturan bir çaydan bahsetmez.Bunun yerine Orange Pekoe, belirli bir siyah çay derecesini ifade eder."Orange Pekoe" ifadesinin kökeni belirsizdir.Terim, çay bitkilerinin tomurcuklarının tüylü uçlarına atıfta bulunan Çince bir cümlenin transliterasyonu olabilir.Adın kökenleri, çayın Avrupa'da yaygınlaşmasına yardımcı olan Dutch East India Company ile birlikte Dutch House of Orange-Nassau'dan da gelmiş olabilir.

Orange Pekoe olarak derecelendirilmenin hala bir kalite göstergesi olduğu söylenir ve çayın daha yüksek dereceli çaylar işlendikten sonra kalan toz ve parçalardan ziyade bütün gevşek yapraklardan oluştuğunu gösterir.OP harfleriyle temsil edilen Orange Pekoe, diğer yüksek dereceli çayları içeren şemsiye bir terim olarak da anlaşılabilir.Genel olarak Orange Pekoe veya OP, çayın gevşek yaprak olduğunu ve orta ila yüksek kalitede olduğunu belirtir.

OP siyah çaylarımız, Çin siyah çaylarının kalitesini temsil eden en geleneksel ve tipik fermente çaylar olan Yunnan eyaletindendir.Bu lezzetli çayları oluşturmak için sadece ince altın yapraklar kullanıldı, kehribar renginin enfes tadı, güçlü ve aromatik infüzyonu var.Siyah çayın tadına değer veren herkes için mükemmel bir çaydır.

Siyah çay ｜ Yunnan ｜ Tam fermantasyon ｜ İlkbahar ve Yaz