Ginseng Oolong Çayı Çin Özel Çayı

Ginseng oolong, Çin'den gelen yüksek kaliteli bir güzellik çayıdır.Birçoğu bu çayın modern zamanların bir ürünü olduğunu düşünse de, çay ve ginseng kullanımının kazanan kombinasyonundan zaten bahsedilmişti.MÖ 741'den kalma tarihi bir Çince metin.Yaklaşık 500 yıl öncesine kadar, Ginseng oolong bir kraliyet içeceği haline geldiğinde, imparatora atfedilen çay olarak servis edildi.Bu nedenle bu çay, Tang Hanedanlığı'ndaki bir imparatorun cariyesine atıfta bulunarak 'Kralın çayı' veya 'Orkide Güzeli' (Lan Gui Ren) olarak da adlandırılır.Ginseng Oolong çay yaprakları elle sıkı toplar halinde yuvarlanır, ginseng ile kaplanır ve odunsu ve çiçeksi notalara sahip ince, hafif baharatlı bir çay için meyan kökü ile harmanlanır.

Çay, tıbbi özelliklerle doludur ve meyan kökünden gelen ince bir tatlılık ve bir miktar baharat içeren bir süt aromasına sahiptir. Bu, ayırt edici bir dünyevilik ile birleştirilmiş hafif, meyvemsi bir aromaya sahip, büyüleyici bir kaliteye sahip yatıştırıcı, aromatik bir çaydır.Lezzet, ginseng'in tatlı ağızda kalan tadı açısından zengindir.

Ginseng oolong'un (veya 'Wulong') görünümü, bu kategorideki Tieguanyin veya Dahongpao gibi diğer çaylara kıyasla daha sıkıştırılmış görünüyor.Bu nedenle, bu çayı demlemek için biraz 'Kungfu'ya ihtiyacınız var.

Demlemeye başlamadan önce, suyun kaynama noktasında hazır olduğundan emin olmanız gerekir.Çok fazla soğumasına izin vermeyin, aksi halde demlediğinizde topaklar tam olarak açılmayacaktır.Sıcak su döktükten sonra ısıyı daha iyi yalıtabileceğiniz için tercihen kapaklı bir çaydanlık veya çay bardağı kullanın.
3 gram ginseng oolong yaprağını 5 dakika demleyin.Yapraklar açıldığında çay hazırdır.Daha sonra, bir bardağa dökün ve Oolong'un zengin lezzetini ginseng'in tatlı tadıyla birleştiren lezzetli bardağın tadına varmadan önce canlandırıcı ginseng aromasının tadını çıkarın.
İlk dikmeden sonra, yapraklar zaten açıldığı için ikinci dikme biraz daha kısa olabilir.İkinci demleme için 2 dakika uygulayın ve ardından sonraki turlar için demleme süresini artırmaya başlayın.

Oolongtea ｜Tayvan ｜ Yarı Fermantasyon ｜ İlkbahar ve Yaz