Çin Organik Beyaz Çay Mehtap Yue Guang Bai

"Ay ışığı beyazı" terimi, bu çay tarzında bulunan yaprakların karışımını ifade eder - bazı yapraklar gece gökyüzü gibi koyu ve neredeyse siyahken, tomurcuklar soluk ay ışığı rengindedir.Pürüzsüz bir ağız hissi ile hoş ve tatlı olan bu rahat çay, lezzetini korurken birden fazla demleme sağlayacaktır.Beyaz çaylar minimum düzeyde işlenir ve yaprak tomurcuklarında önemli miktarda tüy, beyaz-gümüşümsü bir tüy içerir.Demlemeye pürüzsüz dokusunu veren bu kuş tüyüdür.

Ayışığı Beyaz Çay veya Çince Yue Guang Bai, bir Yunnan beyaz çay çeşidinden yapılır.Bu çay keki için çay yaprakları, yaklaşık 2200 metre yükseklikteki 100 – 300 Yıllık Jinggu çardak ağaçlarından toplanır.Bu çay benzersiz bir işleme yöntemiyle yapılır: Çay yaprakları güneş ışığı yerine ay ışığı tarafından soldurulur.Daha uzun soldurma süresi, Fuding veya Zhenge beyaz çayına kıyasla daha fazla oksidasyona neden olur.şakayık beyaz çayveyaBaihao Yinzhen.Bu, çaya daha koyu bir renk ve daha derin, daha karmaşık bir aroma verir.Lezzet, tam gövdeli bir dokuya sahip, pürüzsüz ve meyvemsidir.

Yue Guang Bai (月光白) ay ışığı beyazı anlamına gelir, adı, tomurcukların ve dış yüzeyin gümüş-beyaz renginin bıraktığı ve iç yaprakların mat siyahının gece ay ışığına benzeyen kurumuş yaprakların görünümünden gelir.

Moonlight White, Yunnan'da özel bir çaydır, Beyaz Çay olarak sınıflandırılır çünkü Beyaz Çay ile benzer yöntemlerle ancak Yunnan çay ağacı çeşitleri kullanılarak işlenir, bu da bu çayın Silver Needle veya Silver Needle'a kıyasla çok farklı bir tada sahip olduğu anlamına gelir.beyaz şakayıkçünkü Fujian eyaletindeki Fuding Da Ba çeşitleriyle yapılıyorlar.

Beyaz çay ｜Fujian ｜ Yarı fermantasyon ｜ İlkbahar ve Yaz