Huangshan Maofeng Ünlü Çin Yeşil Çay

Huangshan Maofeng çayı Çin'in güneydoğu iç Anhui eyaletinde üretilen yeşil bir çaydır.Çay, Çin'deki en ünlü çaylardan biridir ve neredeyse her zaman Çin Ünlü Çay listesinde bulunabilir.

Çay, birçok ünlü Yeşil Çay çeşidine ev sahipliği yapan Huangshan (Sarı Dağ) yakınlarında yetiştirilir.Huangshan Mao Feng Tea'nin İngilizce çevirisi, yaprakları kaplayan küçük beyaz tüyler ve işlenmiş yaprakların bir dağın zirvesine benzeyen şekli nedeniyle "Sarı Dağ Kürk Zirvesi" dir.En iyi çaylar, Çin'in Qingming Festivali'nden önce ilkbaharın başlarında toplanır.Çay toplanırken sadece yeni çay tomurcukları ve tomurcuk yanındaki yaprak toplanır.Yerel çay çiftçileri tarafından yaprakların orkide tomurcuklarına benzediği söylenir.

sborç veren yeşil yapraklar, hafif bir çiçek aroması ile soluk bir likör üretir, ve tTemiz tat, hafif tatlı ve meyvemsi notalar ve minimum burukluk ile çimenli ve bitkiseldir.

Bu, Çin'in ünlü çayları listelerinin çoğunda neredeyse her zaman bulunabilen oldukça saygın bir çaydır.Bu Mao Feng, tatlı bitkisel notalar ve özellikle pürüzsüz bir tada sahip, karakteristik olarak hafiftir.800m'nin üzerinde bir yükseklikte büyüdü.

Huang Shan Mao Feng yeşil çay, yalnızca özenle seçilmiş genç yapraklar kullanılarak elle toplandı.Bitmiş kuru yapraklar çoğunlukla bütündür, bir tomurcuk artı bir veya iki genç yaprak sergiler.Görünümleri, ustaca işlemenin sonucu olarak çok düz ve sivridir.Tomurcukları ve yaprakların en küçüğünü kullanmak, özellikle hassas bir çayla sonuçlanır.

Huang Shan Mao Feng çayının uzun yeşil yaprakları, hafif çiçek aromalı soluk bir likör üretir.Zekice temiz ve ferahlatıcı bir çay, aynı zamanda pürüzsüz ve dengelidir.Burukluk olmadan hafiftir ve hafif, ağız sulandıran bir ağızda kalan tada sahiptir.Profil bitkisel ve biraz çimenli, iştah açıcı bir dip akıntısı var.Tadı, kayısı ve şeftali gibi meyvelerin daha tatlı notaları ve hafif tatlarıyla daha da gelişir.