Organik Fujian Anxi Oolong Organik Se Zhong Wulong

Anxi çayı karıştırma çayı denirSe Zhong Wulongçay.Fujian Eyaleti, Anxi İlçesi, oolong çayının ana üretim alanıdır, 1950'lerden beri, sütunların vb.se zhongçay ve oolong, Tieguanyin ve oolong'a ek olarak, diğer çeşitler şu şekilde sınıflandırılır:se zhongçay.se zhongçay oolong çayıdır, biri büyük bir kategori ve diğeri küçük bir kategoridir.Renkli çay olarak adlandırılan çay, Tieguanyin çeşitleri dışındaki diğer çeşitlerin genel adıdır.

buse zhongçay çeşitleri Big Leaf Chilan, TY Huang, Tie Guanyin ve Meizhan'dır.Hazırlama yöntemi önce güneşte kızarmaktır.Güneşlenme yöntemi, toplanan taze yaprakların fabrikada zemine 10 cm kalınlığındaki bambu perde üzerine serilmesi ve ardından yaklaşık 3 cm kalınlığında bir yaprak tabakası ile 3 sallanarak güneş altında güneş banyosuna alınmasıdır. -4 kez, her dönüşte, yayılma alanı kademeli olarak küçülür ve kalınlaşır, sıcaklık 26-28℃ olduğunda, 20-30 dakika güneş banyosu.Yapraklar güneşte kurutulup serin bir kapalı mekana alındıktan sonra çay perdesinin üzerine serilir, perde başına 1-2kg olacak şekilde yapraklar bir saat sonra çalkalanabilir.Genellikle yapraklar 5-6 kez çalkalanır.Çalkalama süresi birden fazla ve çalkalama sayısı birden fazla;dinlenme süresi daha kısa ve daha uzundur ve yaprak yığını önce daha ince ve daha kalındır.Yeşillendirme sonunda yapraklar 1-2 kez kızartılır, 1-2 kez yoğrulur ve son olarak yeterince kuruyana kadar pişirilir.

Aslında gereklilik, "çay çeşitleri" olarak adlandırılacak çeşitli çay çeşitlerine uymaktır.se zhongçay" adı verilen tek bir çay çeşididir.se zhongçay biraz uygunsuz, örneğinmao xieçay, denirse zhongçay, hata olmamasına rağmen yanlış.Çünkü sadece isim tipi, çok geniş.Ve sonra, örneğin,mao xieOolong çayı da denilebilir, bu daha doğru olur.Kimsenin şüphesi olmayacak.

Oolong Çayı ｜Fujian ｜ Yarı Fermantasyon ｜ İlkbahar ve Yaz