Nadir Çin Özel Yeşil Çay Meng Ding Gan Lu
Meng Ding Gan Lu veya Ganlu çayı, Çin'in güneybatısındaki Sichuan Eyaleti, Meng Dağı'ndan (Meng Shan) bir çaydır.Meng Shan, çayın ilk yetiştirildiği yer olarak bilinir. Mengding Ganlu, Mengding'in "Meng Shan'ın tepesi" anlamına geldiği "Mengding'in Tatlı Çiy" anlamına gelir. Orta Tang hanedanından önce, Meng Dağı'ndan çay nadirdi ve çok değerliydi;ve talep arttıkça daha fazla çay fidanı dikildi. Mengding Ganlu, Meng Dağı'nda üretilen çaylardan biridir ve yeşil bir çaydır, Meng Dağı'ndan gelen diğer çaylar arasında "Mengding Huangya" ve "Mengding Shihua" bulunur. sarı çaylardır.
Ganlu çayı bir mineral notalar ve kavrulmuş mısır aroması ile başlangıçta güçlü ancak yumuşak ve uzun süreli bir tada sahip genç erken ilkbahar yeşil çayı.Çayın ilk kez 2000 yıl önce yetiştirildiği bölgede, güneybatı Sichuan Eyaletinden tam aromalı yerel bir çay çeşidiyle yapılmıştır. It yoğun tatlı mısır notaları içeren güçlü ve kompleks bir aromaya sahiptir.Tam lezzet, mineralite ve kavun kabuğunun canlandırıcı notaları ile zengindir ve güçlü bir tatlılık geri dönüşü karakterine sahiptir.
Mengding çayı için hasat mevsimi Mart'ta, hatta Şubat sonunda başlar.Tomurcuklar sabahın çok erken saatlerinde, hava hala çok soğukken ve çimenlerin üzerinde hala çiy varken toplanır.Bu çayda çoğunlukla hassas çay tomurcukları kullanılır ve bunlar daha sonra işleme sırasında dikkatlice kıvrılır.Çay tomurcukları çok küçükken, çay çalısının benzersiz karakteri, az miktarda yaprak kullanıldığında bile parlak yeşil çay rengi, taze, zengin bir tat ve son derece besleyici çay oluşturur.Sweet Dew'in tatlı kestane aromasının ve ağızda kalan tatlı tadının tadını çıkarın.
Meng Ding Gan Lu, Çin'deki en iyi çaylardan biri olarak değerlendirilmiştir ve çoğunlukla zengin keskinliği ve derinliği olan narin çiçeksi açık yeşil bir çaydır.
Yeşil çay ｜ Sichuan ｜ Fermantasyonsuz ｜ İlkbahar ve Yaz
